Leírás
A hummus egy krémes finomság, amelyet csicseriborsóból, borsóból és tahiniból (szezámpasztából) készítenek. Finom és lágy ízének köszönhetően világszerte népszerű. Rost- és fehérjeforrás, így jó választás mindenkinek, aki odafigyel a táplálkozásának kiegyensúlyozottságára.
Ráadásul viszonylag alacsony a szénhidráttartalma, ezért kedvelt választás az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők és a cukorbetegek körében. A vegetáriánusok és vegánok étrendjének is népszerű része, akárcsak az orientális konyha szerelmeseinek.
Ezt a finom csicseriborsókrémet önmagában is élvezheti, például kenyérrel vagy friss zöldségekkel kombinálva. Számos recept remek hozzávalója is, felhasználható tésztaszószokhoz, salátaöntetekhez vagy mártogatósokhoz. Kenhetjük tortillára vagy wrapra is, hozzáadhatunk zöldségeket és fehérjeforrást, és így élvezhetjük a gyors, keleti ízvilágú harapnivalót.
Összetevők: Víz, főtt csicseriborsó 54 % (csicseriborsó, víz), paradicsompüré 12 %, napraforgóolaj, szárított paradicsom 6 %, tahini (szezámpaszta), almaecet, tengeri só, szárított fokhagyma, őrölt édes paprika, őrölt fekete fűszer, oregánó.
Allergének:
nGlutént, szóját, földimogyorót, zellert és mustárt tartalmazhat.
| Táplálkozási adatok | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1060 kJ / 256 kcal |
| Zsírok | 18,7 g |
| – ebből telített zsírsavak | 2,2 g |
| Szénhidrátok | 10 g |
| – ebből cukortartalom | 1,7 g |
| Rost | 6,7 g |
| Fehérje | 8,5 g |
| Só | 1,05 g |
