Leírás
A lenmagliszt a hagyományos búzaliszt gluténmentes alternatívája, amelyet barna vetett len magjainak őrlésével állítanak elő. Ennek köszönhetően egy egyedülálló, gazdag tápértékű termék jön létre. Magas rosttartalommal (100 g-ban 29,1 g) és fehérjetartalommal (100 g-ban 35,2 g) büszkélkedhet, amelyek hozzájárulnak az izmok növekedéséhez és fenntartásához, valamint az egészséges csontokhoz. Ezen felül magas a telítetlen zsírsavak (egészséges zsírok) aránya. Ezek segíthetnek a vér koleszterinszintjének normális szinten tartásában, ha az étrendben a telített zsírokat helyettesítik velük. Így tökéletesen illeszkedik minden olyan ember egészséges étrendjébe, aki változatos és kiegyensúlyozott táplálkozásra törekszik. A lenmagliszt ugyanúgy alkalmas alacsony szénhidráttartalmú (low carb) vagy paleo étrendhez is.
A tápértékeken túl azonban a liszt kiváló ízével is megnyeri majd Önöket. Íze földes, enyhe diós utóízzel, ami ideális alapanyaggá teszi édes és sós ételekhez egyaránt. Használható piskóták, sütemények és torták tésztájának alapjául. Ugyanígy felhasználhatod a lenmaglisztet levesekhez, kekszekhez, péksüteményekhez vagy pizzatésztához is. Mivel nem igényel hőkezelést, smoothie-kba vagy zabkásákba is hozzáadhatja. A folyadékot magába szívja, így sűrűbbé teszi a keveréket, ráadásul értékes tápanyagokkal is gazdagítja azt. Ha olyan sokoldalú alapanyagot keresel, amely feldobja az édes és sós ételeket egyaránt, akkor a lenmagliszt az ideális választás.
Összetétel: Finoman őrölt barna lenmagliszt
Táplálkozási értékek 100 g-ra *RI
Energiaérték 1338 kJ / 319 kcal 15,9 %
Zsírok 11,7 g 16,7 %
– ebből telített zsírsavak 2,4 g 12 %
Szénhidrátok 4,4 g 1,7 %
– ebből cukrok 4,1 g 4,6 %
Rost 29,1 g –
Fehérje 35,2 g 70,4 %
Só 0,0 g 0,0 %
